Она проходила с 5 по 9 февраля 2024 г. в Москве. Премиальный твердый сыр Durr 6-месячной выдержки удостоен золотой медали на конкурсе "Лучший продукт-2024", а кефир жирностью 3,2% занял второе место на конкурсе "Московское качество".
Награды участникам конкурса "Лучший продукт-2024" традиционно вручали в последний день выставки "Продэкспо". Твердый сыр Durr 6-месячной выдержки отмечен дипломом и золотой медалью. Высококачественный сыр производится на сыродельном заводе "ЭкоНивы" в селе Щучье Воронежской области. Он уже хорошо знаком покупателям, его продажи стартовали в конце 2021 г. Шестимесячный сыр Durr относится к категории "бергкезе". При его изготовлении используется заквасочная культура Brevibacterium linens. Именно она придает сыру уникальный запах, а также создает на его поверхности естественную "мытую" корку с оранжевым оттенком. Сыр обладает пикантным вкусом с нотами пряных трав, у него плотная и упругая консистенция.
PreviousNext12Медаль конкурса "Лучший продукт-2024" не первая награда сыра Durr 6-месячной выдержки. В январе 2022 г. на конкурсе Superior Taste Award он получил наивысшую оценку Международного института вкуса в Брюсселе (International Taste Institute) - три звезды из трех возможных, набрав 93,4 балла из 100.
Во второй день выставки были вручены награды участникам общегородского конкурса "Московское качество". В номинации "Молоко и молочные продукты" и категории "Кефир 3,2%" продукт от "ЭкоНивы" занял второе место. Компании также вручили сертификат, который дает право использовать знак "Московское качество-2024" на упаковке отмеченного кефира. Организатором конкурса выступила Московская торгово-промышленная палата. Отбор номинированной продукции производился в несколько этапов, включавших социологический опрос москвичей и профессиональную экспертизу продукции.
Международная выставка "Продэкспо" является крупнейшим отраслевым мероприятием для производителей продуктов питания и напитков. Компании получают возможность познакомить потребителей со своей продукцией, а также установить деловые контакты с потенциальными партнерами - федеральными и региональными торговыми сетями, предприятиями индустрии гостеприимства. На "Продэкспо-2024" "ЭкоНива" традиционно представила широкий ассортимент натуральной молочной продукции, особое внимание уделив категории твердых и полутвердых сыров. Также на стенде компании проводились кулинарные мастер-классы от шеф-поваров и участников проекта "Русский завтрак".
Advis.ru, 14.02.2024, 11:09
Награды участникам конкурса "Лучший продукт-2024" традиционно вручали в последний день выставки "Продэкспо". Твердый сыр Durr 6-месячной выдержки отмечен дипломом и золотой медалью. Высококачественный сыр производится на сыродельном заводе "ЭкоНивы" в селе Щучье Воронежской области. Он уже хорошо знаком покупателям, его продажи стартовали в конце 2021 г. Шестимесячный сыр Durr относится к категории "бергкезе". При его изготовлении используется заквасочная культура Brevibacterium linens. Именно она придает сыру уникальный запах, а также создает на его поверхности естественную "мытую" корку с оранжевым оттенком. Сыр обладает пикантным вкусом с нотами пряных трав, у него плотная и упругая консистенция.
PreviousNext12Медаль конкурса "Лучший продукт-2024" не первая награда сыра Durr 6-месячной выдержки. В январе 2022 г. на конкурсе Superior Taste Award он получил наивысшую оценку Международного института вкуса в Брюсселе (International Taste Institute) - три звезды из трех возможных, набрав 93,4 балла из 100.
Во второй день выставки были вручены награды участникам общегородского конкурса "Московское качество". В номинации "Молоко и молочные продукты" и категории "Кефир 3,2%" продукт от "ЭкоНивы" занял второе место. Компании также вручили сертификат, который дает право использовать знак "Московское качество-2024" на упаковке отмеченного кефира. Организатором конкурса выступила Московская торгово-промышленная палата. Отбор номинированной продукции производился в несколько этапов, включавших социологический опрос москвичей и профессиональную экспертизу продукции.
Международная выставка "Продэкспо" является крупнейшим отраслевым мероприятием для производителей продуктов питания и напитков. Компании получают возможность познакомить потребителей со своей продукцией, а также установить деловые контакты с потенциальными партнерами - федеральными и региональными торговыми сетями, предприятиями индустрии гостеприимства. На "Продэкспо-2024" "ЭкоНива" традиционно представила широкий ассортимент натуральной молочной продукции, особое внимание уделив категории твердых и полутвердых сыров. Также на стенде компании проводились кулинарные мастер-классы от шеф-поваров и участников проекта "Русский завтрак".
Advis.ru, 14.02.2024, 11:09