Эксперты, лаборатории и горожане выберут кондитерские изделия с настоящим "Московским качеством"

23 марта в столице стартовал второй этап общегородского конкурса "Московское качество - 2026", который проводит Московская торгово-промышленная палата под патронатом Московской городской Думы и при поддержке Правительства Москвы. Сейчас идет сбор заявок в категориях "Кондитерские изделия" и "Мучные кондитерские изделия".

Президент Московской торгово‑промышленной палаты Владимир Платонов напомнил, что конкурс "Московское качество" проводится с 1997 года и постоянно совершенствуется. По его словам, сейчас уже завершается этап экспертных испытаний по категориям "Хлебобулочные изделия" и "Молоко и молочные продукты", в котором приняли участие более 70 брендов в каждой номинации. 7 апреля начнется голосование на платформе "Активный гражданин" за выбор лучшего хлеба, 17 апреля - за лучшие молочные продукты.

"Наш конкурс принципиально бесплатен для бизнеса: от производителей требуется только согласие на то, что их продукция будет закуплена в рознице и отправлена на независимую экспертизу. Самую объективную оценку качеству дает покупатель, поэтому ключевым этапом становится голосование москвичей на платформе "Активный гражданин"", - подчеркнул глава МТПП.

Исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев отметил, что конкурс делает процедуру оценки качества максимально понятной и честной для всех участников. Он подчеркнул, что в отличие от многих других форматов здесь заранее определены и открыто объявлены критерии, а образцы закупаются в торговых сетях, а не предоставляются самими производителями. "По сути, для участников это бесплатный аудит продукции: аккредитованные лаборатории проверяют соответствие маркировке и заявленной пищевой ценности, а затем свое слово говорит потребитель", - сказал он.

Исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности "АСКОНД" Вадим Демьяненко напомнил, что российская кондитерская промышленность остается одним из лидеров несырьевого экспорта. По данным федерального агентства "Агроэкспорт", в 2025 году объем экспорта кондитерской продукции превысил 2 млрд. долларов. "Наша кондитерская продукция соответствует высоким мировым стандартам, а многолетний опыт работы на взыскательного российского потребителя помогает нам успешно конкурировать на внешних рынках. Мы рассчитываем, что конкурс "Московское качество" подтвердит высокое качество российских шоколада и кондитерских изделий", - отметил Демьяненко, подчеркнув важность участия в проекте независимой лаборатории Роспотребнадзора.

Отдельное внимание на пресс-конференции было уделено поддержке локальных брендов. Начальник управления проектной деятельности АНО "Московский экспортный центр", представляющая на пресс-конференции проект "Сделано в Москве", Александра Бондарь рассказала о мерах поддержки для столичных производителей кондитерской продукции. По ее словам, город предоставляет предпринимателям маркетинговую и информационную поддержку: полки в специализированных ритейл‑пространствах и фирменных магазинах в жилых районах, участие в сезонных городских проектах "Лето в Москве" и "Зима в Москве" через арт‑павильоны, а также продвижение на крупных маркетплейсах и в медиа. "Для нас конкурс - это в первую очередь площадка узнаваемости. Чем больше горожан увидят московский бренд в рейтинге и попробуют его продукцию в рамках проекта, тем выше шансы, что это внимание потом конвертируется в продажи и устойчивый спрос", - подчеркнула Александра Бондарь.

Участники пресс-конференции также обсудили изменения потребительских привычек и развитие технологий. Рустам Айдиев отметил, что рост сегмента замороженных тортов связан с тем, что жители крупных городов все больше ценят удобство и экономию времени, а современные технологии глубокой заморозки позволяют безопасно продлевать сроки хранения и расширять географию поставок. Это, по его словам, повышает конкуренцию и заметно расширяет ассортимент на полке.

Завершая мероприятие, спикеры выразили уверенность, что участие москвичей в голосовании через платформу "Активный гражданин" поможет честно выявить любимые бренды горожан и поддержать развитие отрасли. Рустам Айдиев отметил, что вокруг кондитерских изделий по‑прежнему много стереотипов и упрощенных представлений о "вреде" таких продуктов. "Если через этот конкурс нам удастся хотя бы немного снизить влияние агрессивных мифов о "вредном" и вернуть людей к науке и здравому смыслу, это уже будет большой результат", - подчеркнул он.

Президент МТПП Владимир Платонов напомнил, что активность горожан в проекте напрямую влияет на развитие рынка. "Именно покупатель дает самую объективную оценку качеству. Благодаря участию москвичей в "Активном гражданине" мы получаем не только результаты экспертиз, но и измеряем еще один важный параметр - любовь москвичей к той или иной продукции. Это помогает и предпринимателям, и городу развивать одну из важнейших отраслей", - отметил он.

Конкурс, по оценке участников пресс-конференции, одновременно дает производителям независимую экспертизу, городу - инструмент для принятия решений в сфере продовольственной политики, а москвичам - возможность влиять на то, какие товары будут представлены на полках столичных магазинов.
Торгово-промышленная палата РФ (tpprf.ru), 31.03.2026