Конкурс проводится ежегодно в разных категориях продуктов и направлен на поддержку отечественных товаров в рамках реализации импортозамещения. Организатором конкурса выступает Союз "Московская торгово-промышленная палата". Конкурс проводится при поддержке Правительства Москвы под патронатом Московской городской Думы.
Конкурс "Московское качество" существует с 1997 года и за это время стал неотъемлемой частью жизни города. Он направлен на выявление товаров и услуг, которые москвичи считают лучшими в своих категориях. За время своего существования конкурс проводился в разных форматах, а с 2014 года с ним сотрудничает и "Вечерняя Москва": с помощью нашей газеты проводились опросы, которые потом использовались для подсчета голосов. Участие в нем абсолютно бесплатное, так что попробовать свои силы могут все производители товаров и услуг, представленные на московском потребительском рынке.
Уже подведены итоги по категории "Хлебобулочные изделия", поэтому в Московской торгово-промышленной палате собрались лучшие производители и мастера хлебопекарного дела.
- Конкурс "Московское качество" менялся и развивался. С его помощью мы замеряем любовь москвичей к продукции. При этом стать его участниками могут как крупные производители, так и те, кто только недавно вышел на рынок и заявил о себе, - отметил президент Московской торгово-промышленной палаты Владимир Платонов. - Самое главное, чтобы продукция была качественной и нравилась людям. Победители конкурса получают эксклюзивное право размещать на упаковке своего товара официальный знак качества. Если раньше, например, эту маркировку можно было использовать в течение двух лет, то сегодня она дается бессрочно с уточнением, в каком году компания одержала победу.
Интересно и то, каким образом отбиралась продукция. Первым этапом стало формирование экспертного совета, который в рамках второго этапа определял номинации. Основывался совет на том, что сейчас реально востребовано на столичном рынке. В этот раз голосование проводилось по десяти номинациям: "Хлеб дарницкий", "Батон нарезной", "Хлеб столичный", "Лаваш тонкий", "Матнакаш", "Слойка с сытной начинкой", "Слойка со сладкой начинкой", "Сдобные изделия без начинки", "Лучший крафтовый (ремесленный) хлебобулочный продукт", "Лучший хлебобулочный продукт "Сделано в Москве". Третьим этапом стала заявочная кампания от производителей со всего города. Конечно, не обошлось и без лабораторных исследований, ведь лучшая продукция обязательно должна соответствовать своему статусу.
- Москва всегда славилась качеством пищевых товаров. Мы же оценивали один из самых важных и традиционных продуктов - хлеб, от качества которого зависит состояние здоровья москвичей. Поэтому проверка велась тщательная: мы оценивали и состав изделий, и маркировку. Из 74 брендов два проверку не прошли. По совокупности химических показателей выяснилось, что они использовали консерванты, но не сказали об этом, - рассказала директор НИИ хлебопекарной промышленности Мария Костюченко.
Следующим этапом стало голосование жителей столицы на портале "Активный гражданин". В этот раз в отборе приняли участие более полумиллиона москвичей. Много дипломов в этот раз забрали гиганты отрасли, в том числе ОАО "Кондитерско-булочный комбинат Черемушки", ЗАО "Булочно-кондитерский комбинат "Коломенский", АО "Хлебозавод № 28", ООО "Хлебокомбинат ПЕКО". Несомненно, с их продукцией знаком каждый, кто ест хлеб.
- Производство хлеба - это коллективная работа. Люди из производства должны все организовать, расставить все по своим местам, а технологи контролируют соблюдение всех параметров. Механики отвечают за автоматизированную часть процесса. Наша команда каждый день старается радовать жителей города свежим и вкусным хлебом, - сказала главный технолог ОАО "КБК Черемушки" Елена Ковальчук.
По словам Юлии Кравчук, бренд-директора ЗАО "БКК Коломенский", ставшего лауреатом в нескольких номинациях, секрет успешного производства хлеба заключается не только в отлаженном процессе.
- Думаю, этот результат был достигнут в том числе потому, что мы вкладываем душу в наш продукт. Мы хорошо понимаем, что нужно нашему потребителю, и удовлетворяем его запрос, - сказала Юлия Кравчук.
Особенно трогательным моментом вечера стал показ видео с реальными отзывами жителей города. Производители внимательно смотрели на экран и улыбались. Лауреатом в номинации "Лучший крафтовый (ремесленный) хлебобулочный продукт" стал круассан с миндальным кремом от "Братьев Караваевых" ООО "Торговый Дом Нефтьмагистраль". Интересно, что эта кулинарная лавка была основана не так давно - в 2008 году. Но за это время она успела завоевать симпатии москвичей.
- Для нас самое главное - это то, что нас любят и ценят. Наши круассаны мы делаем с чистой совестью и с любовью. Нашей целевой аудиторией, наверное, в большей степени является молодое поколение: ребята часто оставляют отзывы о нашей продукции, и это, безусловно, приятно, - отметил шеф-пекарь компании Юрий Филатов.
Важно, что конкурс поддерживает локальные и пока еще небольшие пекарни и компании в рамках номинации "Сделано в Москве".
- Осетинский пирог с мясом, который сегодня одержал победу, стал нашей гордостью. Мы очень рады, что нас заметили. Спасибо москвичам, что проголосовали за нас. Мы всегда внимательно относимся к продукту и его качеству, - сказала сооснователь бренда "Пирогомания" компании ООО "Купор Ресто Групп" Марина Купсольцева.
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Георгий Рудницкий, генеральный директор АО "Редакция газеты "Вечерняя Москва"":
- Хочу выразить свою благодарность за то, что "Вечерняя Москва" стала частью этого конкурса. Также приятно осознавать, что победители получат награды на основании мнения не только профессионалов, но и полумиллиона москвичей. На мой взгляд, именно это делает победу особенно ценной.
СПРАВКА
Цели конкурса "Московское качество" - демонстрация жителям города динамики развития потребительского рынка и привлечение москвичей к работе по улучшению качества товаров и услуг.
Вечерняя Москва (vm.ru), 28.05.2026
Конкурс "Московское качество" существует с 1997 года и за это время стал неотъемлемой частью жизни города. Он направлен на выявление товаров и услуг, которые москвичи считают лучшими в своих категориях. За время своего существования конкурс проводился в разных форматах, а с 2014 года с ним сотрудничает и "Вечерняя Москва": с помощью нашей газеты проводились опросы, которые потом использовались для подсчета голосов. Участие в нем абсолютно бесплатное, так что попробовать свои силы могут все производители товаров и услуг, представленные на московском потребительском рынке.
Уже подведены итоги по категории "Хлебобулочные изделия", поэтому в Московской торгово-промышленной палате собрались лучшие производители и мастера хлебопекарного дела.
- Конкурс "Московское качество" менялся и развивался. С его помощью мы замеряем любовь москвичей к продукции. При этом стать его участниками могут как крупные производители, так и те, кто только недавно вышел на рынок и заявил о себе, - отметил президент Московской торгово-промышленной палаты Владимир Платонов. - Самое главное, чтобы продукция была качественной и нравилась людям. Победители конкурса получают эксклюзивное право размещать на упаковке своего товара официальный знак качества. Если раньше, например, эту маркировку можно было использовать в течение двух лет, то сегодня она дается бессрочно с уточнением, в каком году компания одержала победу.
Интересно и то, каким образом отбиралась продукция. Первым этапом стало формирование экспертного совета, который в рамках второго этапа определял номинации. Основывался совет на том, что сейчас реально востребовано на столичном рынке. В этот раз голосование проводилось по десяти номинациям: "Хлеб дарницкий", "Батон нарезной", "Хлеб столичный", "Лаваш тонкий", "Матнакаш", "Слойка с сытной начинкой", "Слойка со сладкой начинкой", "Сдобные изделия без начинки", "Лучший крафтовый (ремесленный) хлебобулочный продукт", "Лучший хлебобулочный продукт "Сделано в Москве". Третьим этапом стала заявочная кампания от производителей со всего города. Конечно, не обошлось и без лабораторных исследований, ведь лучшая продукция обязательно должна соответствовать своему статусу.
- Москва всегда славилась качеством пищевых товаров. Мы же оценивали один из самых важных и традиционных продуктов - хлеб, от качества которого зависит состояние здоровья москвичей. Поэтому проверка велась тщательная: мы оценивали и состав изделий, и маркировку. Из 74 брендов два проверку не прошли. По совокупности химических показателей выяснилось, что они использовали консерванты, но не сказали об этом, - рассказала директор НИИ хлебопекарной промышленности Мария Костюченко.
Следующим этапом стало голосование жителей столицы на портале "Активный гражданин". В этот раз в отборе приняли участие более полумиллиона москвичей. Много дипломов в этот раз забрали гиганты отрасли, в том числе ОАО "Кондитерско-булочный комбинат Черемушки", ЗАО "Булочно-кондитерский комбинат "Коломенский", АО "Хлебозавод № 28", ООО "Хлебокомбинат ПЕКО". Несомненно, с их продукцией знаком каждый, кто ест хлеб.
- Производство хлеба - это коллективная работа. Люди из производства должны все организовать, расставить все по своим местам, а технологи контролируют соблюдение всех параметров. Механики отвечают за автоматизированную часть процесса. Наша команда каждый день старается радовать жителей города свежим и вкусным хлебом, - сказала главный технолог ОАО "КБК Черемушки" Елена Ковальчук.
По словам Юлии Кравчук, бренд-директора ЗАО "БКК Коломенский", ставшего лауреатом в нескольких номинациях, секрет успешного производства хлеба заключается не только в отлаженном процессе.
- Думаю, этот результат был достигнут в том числе потому, что мы вкладываем душу в наш продукт. Мы хорошо понимаем, что нужно нашему потребителю, и удовлетворяем его запрос, - сказала Юлия Кравчук.
Особенно трогательным моментом вечера стал показ видео с реальными отзывами жителей города. Производители внимательно смотрели на экран и улыбались. Лауреатом в номинации "Лучший крафтовый (ремесленный) хлебобулочный продукт" стал круассан с миндальным кремом от "Братьев Караваевых" ООО "Торговый Дом Нефтьмагистраль". Интересно, что эта кулинарная лавка была основана не так давно - в 2008 году. Но за это время она успела завоевать симпатии москвичей.
- Для нас самое главное - это то, что нас любят и ценят. Наши круассаны мы делаем с чистой совестью и с любовью. Нашей целевой аудиторией, наверное, в большей степени является молодое поколение: ребята часто оставляют отзывы о нашей продукции, и это, безусловно, приятно, - отметил шеф-пекарь компании Юрий Филатов.
Важно, что конкурс поддерживает локальные и пока еще небольшие пекарни и компании в рамках номинации "Сделано в Москве".
- Осетинский пирог с мясом, который сегодня одержал победу, стал нашей гордостью. Мы очень рады, что нас заметили. Спасибо москвичам, что проголосовали за нас. Мы всегда внимательно относимся к продукту и его качеству, - сказала сооснователь бренда "Пирогомания" компании ООО "Купор Ресто Групп" Марина Купсольцева.
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Георгий Рудницкий, генеральный директор АО "Редакция газеты "Вечерняя Москва"":
- Хочу выразить свою благодарность за то, что "Вечерняя Москва" стала частью этого конкурса. Также приятно осознавать, что победители получат награды на основании мнения не только профессионалов, но и полумиллиона москвичей. На мой взгляд, именно это делает победу особенно ценной.
СПРАВКА
Цели конкурса "Московское качество" - демонстрация жителям города динамики развития потребительского рынка и привлечение москвичей к работе по улучшению качества товаров и услуг.
Вечерняя Москва (vm.ru), 28.05.2026