Международная выставка "Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / Meat and Poultry Industry Russia" подвела итоги

На мероприятии были представлены новейшие решения для производства мясной продукции "от поля до стола". Также была организована насыщенная деловая программа - саммит "Аграрная политика России: безопасность и качество продукции". На данной площадке традиционно встречаются представители власти и бизнеса, вырабатывая консолидированную позицию по вопросам государственной политики в отношении АПК, достигая договоренностей относительно мер поддержки отрасли в сфере производства животноводческой продукции. В течение трех дней в шести залах проводились пленарные заседания, панельные дискуссии, круглые столы. В совокупности спикеры выступили с более чем со 120 докладами.

Работу Саммита открыла панельная дискуссия "Ситуация на рынке производства белка животного происхождения и возможности для России на ближайшие 10-20 лет". Ее участники обсудили широкий спектр вопросов, в частности, развитие ключевых мировых и российского рынков и экспортный потенциал отечественного животноводства. Ключевыми спикерами стали директор Отделения ФАО для связи с Российской Федерацией Олег Кобяков, рассказавший о мировом рынке производства белков животного происхождения, главный отраслевой аналитик Россельхозбанка Андрей Дальнов, выступивший с докладом на тему "Источники животного белка - стратегия развития рынков", президент компании A'Saffa Food Processing Ахмед Хан Файзад (Ahmed Khan Faisal), поведавший гостям сессии о потребностях стран Ближнего Востока и Северной Африки в мясе.

На организованном Россельхознадзором круглом столе "Эпизоотическая ситуация: обеспечение безопасности и векторы импортозамещения" обсуждались проблемы разработки и внедрения средств специфической профилактики заболеваний сельскохозяйственных животных и птицы. Под эгидой ведомства также прошел круглый стол "Контроль и обеспечение продовольственной безопасности в РФ". Его участники обсудили актуальные тренды регулирования в сфере безопасности пищевых продуктов, вопросы обеспечения требований законодательства ЕАЭС к содержанию остатков ветеринарных препаратов в продукции животноводства и птицеводства. В фокусе внимания также были темы безопасности кормовых добавок, возбудителей социально значимых пищевых токсикоинфекциях в птицеводстве, определения сырьевого состава мясной продукции. Среди спикеров были ученые-эксперты ВНИИЗЖ и ВГНКИ.

Отдельный блок выступлений был посвящен проблемам прослеживаемости продукции "от поля до прилавка". Спикеры сообщили о текущей ситуации и актуальных проблемах проекта Технического регламента ЕАЭС "О безопасности кормов и кормовых добавок", оценке качества кормового зерна, кормов и кормодобавок, а также о введении компонента "Хорриот" для учета поголовья сельскохозяйственных животных и птицы. С докладами на саммите также выступили представители компаний "Сибур", "Мегамикс", "ДанонАгроРус", ГАП "Ресурс", "Лазаревское Тех" и других, а также эксперты и аналитики различных отраслевых союзов - Национального союза свиноводов, Национальной мясной ассоциации, Росптицесоюза и т. д.

Также в рамках Саммита прошел съезд Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) и Всероссийский съезд ведущих HR-руководителей сельскохозяйственных предприятий. Большое внимание было уделено вопросам технологического оснащения и модернизации процессов животноводства, в том числе и с точки зрения экологизации процессов, современным решениям для выращивания и убоя, охлаждения продукции. Победителям очередного этапа конкурса "Московское качество 2024" в категории "Мясная продукция и продукция из мяса птицы" были вручены сертификаты Московской торгово-промышленной палаты и ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова".

По словам президента аналитической компании AgriFood Strategies Альберта Давлеева, который выступил в рамках съезда НАПИ с темой "Мировое производство индейки", мероприятие было полезным и насыщенным. "На Саммите мы встретились с российскими и зарубежными коллегами, смогли обсудить актуальные тема, найти точки соприкосновения и выработать общую позицию по ключевым профессиональным вопросам", - отметил он.

"В этом году участниками выставки "Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia 2024" стало более 200 компаний, прошло более двух десятков сессий и круглых столов, - прокомментировала результаты мероприятия руководитель оргкомитета, президент выставочной компании "Асти Групп" Наринэ Багманян. - Это очень высокий результат для непростых условий, в которых работает АПК сегодня. Но самое главное - уже традиционно профессионалы отрасли смогли представить свои инновации, расширить круг контактов, заключить договоры о сотрудничестве. Именно такова стратегическая цель нашей работы. До встречи в 2025 году!"
APKnews (apknews.su), 24.05.2024, 13:17