Миф третий: магазинное мясо — не очень качественное, потому что много раз размораживалось и замораживалось. Гипотетически да, такое может быть. Но— вовсе необязательно. Если вы боитесь замороженного мяса— покупайте просто охлажденное. В крупные торговые сети оно попадает только от известных производителей, где уровень санитарного контроля очень высок, потому что имя, бренд, дорого стоит. В таком мясе нет ни гормонов, ни антибиотиков. Кстати, в крупных торговых сетях есть еще и входной контроль качества, поэтому можете не сомневаться— мясо, как правило, безопасно.
Источник: Вечерняя Москва