Объединяющая сила национальной кухни

Кухни народов мира давно стали популярной кулинарной тенденцией столицы. В городе открыты рестораны, где можно отведать еду самых далеких стран. «ВМ» решила узнать о самых любимых блюдах москвичей

Бастурма — продукт для самых терпеливых. Вкусно, но готовится полтора месяца

Это блюдо считают азербайджанским, хотя у жителей Средней Азии свое мнение

Мангал заждался

Выбор шашлыка - процесс несложный, но весьма ответственный. Ведь от того, каким получится вкус мяса, отчасти зависит и атмосфера праздников, которые уже не за горами

Хороший шеф-повар знает историю каждого куска мяса

В Москве есть несколько десятков мясных ресторанов. Есть даже «мясные» сети. Как выбрать лучшее заведение? Советы дают рестораторы и шеф-повара
 |<  <  1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10  >  >|